Zacuscă cu pleurotus din belşug
Ştiaţi că ciupercile pleurotus se mai numesc popular şi: păstrăv, păstrăv de fag, păstrăv negru, găinuşa pădurii sau păstrăvul cerului?
Ele sunt renumite pentru proprietăţile nutritive: proteine esenţiale, fibre, vitamine. Iar faţă de alte specii de ciuperci, conţin mult mai mult: acid folic, vitamina B1 şi vitamina B3.
Cele mai importante proprietăţi ale lor sunt: antibacteriene, antidiabetice, antioxidante.
Vi le recomandăm în zacusca cu pleurotus din belşug.
